Επιμελημένα επιλεγμένη πρώτη ύλη, μαγειρεμένη με αγνά υλικά και Σητειακό λάδι, βασισμένη στην Κρητική διατροφή, αλλά και σε μερικές περιπτώσεις στην επιλεγμένη διεθνή κουζίνα, προσφέρουν, με συνοδεία καλού Κρητικού κρασιού και σπιτικής Ρακής γευστικές απολαύσεις στους επισκέπτες μας.

Η ατμόσφαιρα, κάτω από τον λαμπρά έναστρο ουρανό της Σητείας, τον ειδυλλιακό φωτισμό των κεριών του χώρου, και την ευωδία των λουλουδιών του κήπου, προσφέρεται τα βράδια για να ξυπνήσει το πάθος για μουσική των Σητειακών, και συχνά οι βραδιές καταλήγουν σε μουσικές απολαύσεις, γεμάτες μαντινάδες, στους ήχους της λύρας, του βιολιού και της κιθάρας.

Πρωινό

Πιστεύουμε ότι μια καλή μέρα ξεκινά με ένα καλό και απολαυστικό πρωινό.

Στην βεράντα του ξενοδοχείου, απολαμβάνοντας το απέραντο γαλάζιο του Αιγαίου, μπορείτε να χαρείτε το γευστικότατο πρωινό μας, με πληθώρα επιλογών από τον μπουφέ, και παραδοσιακές γεύσεις από την «παραδοσιακή γωνιά».

Σουμάδα και κανελάδα, κρητικός ντάκος και σητειακές ελιές και πολλά άλλα παραδοσιακά προϊόντα της Κρήτης και της Ελλάδας γενικότερα, συμπληρώνουν μαζί με μια μεγάλη ποικιλία από νοστιμιές το πάζλ ενός ιδιαίτερα προσεγμένου και γευστικού πρωινού φτιαγμένο με μεράκι μόνο για εσάς.